El passat divendres 19 de juny, l’Aula de Natura del parc del Falgar i la Verneda va acollir el taller de ratafia casolana organitzat per l’Associació Fauna Llerona, la darrera activitat oberta al públic de la temporada.
Montserrat Baulenes va conduir la sessió introduint els participants en la descoberta de les principals herbes aromàtiques dels nostres boscos i camps, emprades tradicionalment en l’elaboració de la ratafia. Al llarg de l’activitat, Baulenes va reivindicar una de les tradicions més arrelades de la cultura popular catalana, compartint un coneixement que ella ha après i mantingut viu des de la joventut, transmès de generació en generació.
Cada participant va preparar la seva pròpia ampolla de ratafia, que s’endugué a casa per completar els tradicionals quaranta dies de maceració a sol i serena. Una experiència que combina patrimoni, natura i cultura popular, i que tanca una temporada plena d’activitats de descoberta del nostre entorn.
